b>St. Valentine, mais tarde martirizado por ter celebrado o casamento entre uma jovem cristã e uma legionária pagã, tornou-se o santo padroeiro dos amantes, porque os seus compatriotas lhe pediram uma bênção nupcial para se conformar com os costumes cristãos que o santo defendia. Ainda hoje, a cidade de Terni comemora a Férias da Promessa e todos os anos, na basílica dedicada a São Valentim, centenas de futuros noivos realizam esta cerimónia, trocando uma promessa de amor, e as celebrações de amor continuam ao longo de Fevereiro com vários eventos culturais e artísticos, festivais e liturgias.
Enquanto que em Itália Dia de São Valentim é a Férias dos amantes e é celebrada com presentes, chocolate e datas românticas, no resto do mundo os costumes são muito diferentes.
Nos Estados Unidos, por exemplo, as celebrações envolvem toda a família, porque é a festa dos entes queridos e não apenas dos namorados. As crianças, que preparam bonitos cartões e doces para pais, colegas e professores, estão particularmente envolvidas.
Em Inglaterra, também, chocolates e flores são trocados, mas acima de tudo os cartões românticos de Natal chamados Valentine, dirigidos à pessoa amada. O costume é que o remetente permaneça anónimo, para tornar a mensagem ainda mais doce. Esta tradição parece remontar ao século XV, quando Carlos de Orleães, um prisioneiro na Torre de Londres, enviou missivas à sua amada esposa chamando-lhe \"ma tres doulce Valentinèè\".
em Espanha é costume os homens darem um ramo de rosas vermelhas aos seus amantes, enquanto que em Japão as mulheres devem dar chocolates aos seus companheiros, bem como aos amigos, colegas ou colegas de escola como sinal de amizade; um mês mais tarde, a 14 de Março no Dia Branco, os homens devem retribuir o gesto com chocolates brancos.>br>em Tailândia as pessoas juntam-se para celebrar o dia dos amantes apenas quando decidem casar, enquanto que em Finlândia e Estónia 14 de Fevereiro é Dia dos Amigos, que é celebrado com amigos e não como um casal à luz de velas.
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